O ciclo PDCA (Plan-Do-Check-Act) é uma ferramenta organizacional descrita pelo Dr. W. Edwards Deming, que testemunhou e participou ativamente da recuperação do Japão após a segunda Guerra Mundial. Ele resume o Ciclo PDCA em 14 princípios, que constituem a essência da ferramenta. De modo geral, ele nos aconselha a buscar melhoria constante de produtos e serviços, conscientizar-nos de nossas responsabilidades enquanto empresa, eliminar inspeções em massa, nos ensina também a ter bons relacionamentos com nossos fornecedores e clientes, instituir liderança, trabalhar no engajamento de todos os funcionários para trabalharem em equipe, com educação e propósitos, tudo com a finalidade principal de realizar uma verdadeira transformação a nível de gestão da qualidade.

Tudo começa com o planejamento, em seguida as ações planejadas são executadas, checa-se o que foi feito e se estava de acordo com o planejado, avaliam-se resultados e a partir daí tomam-se ações e decisões. Esta ferramenta foi aplicada nas equipes do Grupo Naturela®, nos restaurantes Trilha Verde e Naturela, localizados fisicamente no shopping Boulevard Londrina-PR. Basicamente, estabeleceram-se objetivos com planejamento, determinaram-se procedimentos e todos os processos internos foram sendo executados, padronizados e documentados. Além disso, treinamentos constantes e acompanhamento in company dos funcionários são rotineiramente realizados. Reuniões produtivas, com foco na gestão da qualidade melhoria contínua foram realizadas com os gestores sempre que necessário. Deste modo, foi possível, num prazo aproximado de 12 meses, verificar maior comprometimento das pessoas envolvidas, eficiência de processos, melhorias visíveis em termos de equipe, o que com certeza tornou-se um senso de responsabilidade nas pessoas envolvidas com as mudanças.

Uma dos indicativos positivos das ações desta ferramenta, aplicada no Grupo Naturela ® foi verificado no mês de abril/2019. Que satisfação receber, para estes estabelecimentos, a categoria Super Restaurantes, dada aos parceiros atendidos pela plataforma de delivery conhecida em toda a América Latina por Ifood®. Desde 2011, esta rede delivery prioriza a compra on line e realiza mais de 380 mil entregas por dia.

Esta categoria, chamada  Super Restaurantes, foi introduzida para valorizar empresas veiculadas à plataforma e avalia o estabelecimento durante 90 dias, aproximadamente. O gratificante foi verificar que os ítens avaliados pela plataforma estão contemplados na gestão de qualidade do grupo, especialmente nos quesitos: avaliação dos clientes, percentual de atrasos, número de pedidos e percentual de cancelamentos.

Este título coloca em destaque a eficiência do trabalho em equipe, assim como seu engajamento, sempre visando melhoria de produtos e serviços.

Deste modo, comprova-se que estas ferramentas de gestão, aqui representadas pelo ciclo PDCA, realmente são capazes de transformar empresas, gerando resultados satisfatórios e melhoria contínua.

Venha você também com a Consultech, trabalhar melhor, de modo mais eficiente, otimizando tempo e processos a fim de proporcionar uma verdadeira gestão de melhorias em sua empresa!