No Brasil, as festas de fim de ano coincidem com o verão, ou seja, combinação de temperaturas altas e consumo de alimentos em grandes quantidades. Alguns cuidados básicos ajudam a evitar doenças transmissíveis por alimentos: Ao comprar alimentos, observe a data de validade e a integridade das embalagens, não podem apresentar, furos, vazamentos, amassados ou…