“A determinação do prazo de validade nas indústrias é um processo cuidadosamente planejado, verificado e testado antes de qualquer produto chegar ao mercado.” Nos últimos 50 anos, os produtos alimentícios passaram por grandes transformações, não é mesmo? A disponibilidade e a variedade de alimentos cresceram enormemente, algo facilmente observado em uma simples caminhada pelo supermercado.…